Production d’œufs

Dans sa première année, un bon rendement en œufs est d’environ 60 %. Cela signifie que pour 5 poules, vous pouvez ramasser 3 œufs par jour. Lorsque nous disons quotidien, nous ne comptons que 9 ou 10 mois de l’année (printemps, été et automne). Au cours d’un hiver rigoureux, la plupart des poules cessent de produire des œufs. Pour une poule, l’exposition à la lumière du jour est l’un des facteurs les plus importants de la production d’œufs. Vous pouvez favoriser l’exposition de vos poules à la lumière du soleil en ouvrant la porte du poulailler tôt le matin et en répandant votre nourriture dans les parties ensoleillées de votre champ. Il est également bénéfique de mettre une lumière à l’intérieur du poulailler. Il y a de nombreux agriculteurs expérimentés qui ramassent des centaines d’œufs par jour sans avoir de lumière artificielle, mais il est vrai que la lumière artificielle aide parfois. De nombreux éleveurs de poulets affirment qu’ils ramassent systématiquement plus d’œufs lorsqu’ils allument la lumière à 5 heures du matin et l’éteignent à 20 heures. Certains agriculteurs affirment également que la lumière artificielle à l’intérieur de la coopérative calme les poulets et les empêche d’être agressifs et de s’attaquer les uns aux autres.

Normalement, nous ramassons les œufs tous les matins, mais nous pouvons aussi vérifier la présence d’œufs avant d’aller au lit. Si vous laissez des œufs dans le poulailler pendant une journée ou plus, il est probable que certaines poules tenteront de les casser et de les manger. Après la collecte, nettoyez soigneusement les œufs et conservez-les au réfrigérateur. Il est bon de consommer les œufs dans les 3 jours suivant la collecte. En général, la plupart des poules cessent de pondre à un bon rythme lorsqu’elles atteignent l’âge de 3 ou 4 ans.

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